أهلا ومرحبا بكم في إثنينية ثقافية جديدة من إثنينيات الذييب الثقافية، موعدنا هذا الأسبوع 23 أغسطس 2021 الموافق 15 محرم 1443هـ مع محاضرة بعنوان: مؤشرات الهدر والفقد الغذائي بالمملكة.
“توفير كمية بسيطة من الغذاء من شأنه أن يغني ما يقرب من سُبع سكان العالم”
التوعية بمخاطر الهدر الغذائي كانت محور حديث هذه الأمسية عبر منصة إلكترونية -بالنظر إلى الالتزام بالإجراءات الاحترازية لمواجهة انتشار وباء كورونا المستجد-، وقد أظهر فيها المتابعون اهتمامًا بمعرفة خطط المملكة في الحد من ظاهرة الهدر في الطعام وخاصة الأرز والحبوب. وقد أوضح المتحدث في الأمسية الأستاذ زيد بن عبدالله الشبانات أن الهدر في الطعام سلوك تئن منه دول العالم، المتقدمة منها والفقيرة على حد سواء، وقد سعت المملكة العربية السعودية لمكافحة هذا السلوك من خال دعم برنامج مؤشر الفقد والهدر الغذائي، كما جرى تنفيذ دراسات ميدانية لقياس معدلات الفقد وفق منهجية صممتها المؤسسة العامة للحبوب على أسس علمية دولية وباستخدام المعيار الدولي للفقد والهدر في الغذاء. وأهم ما ميز هذه الدراسة أنها ميدانية لم تعتمد على أرقام سابقة أو معلومات غير محدثة.
مدير فرع الشركة الرابعة بمنطقة الرياض، ومدير البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء.
